GIN GERMÀ

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

"GIN GERMÀ" PAAU nou GINTONIC BAR

“GIN GERMÀ”
PALAU nou GINTONIC BAR

“GIN GERMÀ”

Ginebra Premium catalana, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

La produce una empresa fundada en 1898 por José Germà Homet, que tras más de 80 años elaborando licores y aguardientes, sus sucesores reinician la producción presentando una ginebra, producto de una antigua receta importada de Londres por su fundador.

Se elabora aún artesanalmente con alcohol de grano doblemente destilado y varios botánicos infusionados y alambicados por separado, los botánicos usados son: Enebro, Cilandro, Raíz de Angélica, Lirio de Florencia, Cardomomo y Piel de Limón.

El producto final es un destilado fresco, exótico y delicioso en el que predomina el sabor intenso a enebro pero mezclándose casi al mismo tiempo con unos sabrosos tonos cítricos semi-dulces que no chocan con un sabor solamente ácido. En boca, se aprecian el enebro, los cítricos, el cardamomo, el cilantro, la angélica y el lirio de Florencia. En nariz, domina levemente el enebro matizado por el resto de botánicos que la envuelven de una sensación suave y agradable.

Se presenta en una botella tipo vino, con etiquetaje en tonos rojos, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Valoración cliente: Buena, en relación precio/calidad. Se trata de una ginebra de reciente llegada a nuestro establecimiento.

PVP gintonic: 8,00€

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras
Un comentario en “GIN GERMÀ
  1. Una gran ginebra para los amantes de un buen GinTonic clásico.
    Muy recomendable.
    http://www.elclubdelgintonic.com/tienda/ginebras/211-ginebra-germa-.html

1 Pings/Trackbacks para "GIN GERMÀ"
  1. […] Ver también GIN GERMÀ. […]

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