VAN GOGH GIN

 

 

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

"VAN GOGH GIN" PALAU nou GINTONIC BAR

“VAN GOGH GIN”
PALAU nou GINTONIC BAR

“VAN GOGH GIN”

Ginebra Premium holandesa, de 47 % alc./vol.

Se obtiene a través de 3 destilaciones en pequeños lotes. Utilizan alcohol de grano, que se destila en alambiques de columna dos veces a unos 196 grados Farenheit, con la intención de eliminar impurezas. Así se obtiene una base alcohólica de 120 grados.

Su formula contiene 10 elementos botánicos: angélica de Asia, cilantro de África, granos del paraíso de Sudáfrica, aceites almendrados de Java, corteza de cassia de África Tropical, bayas de Sri Lanka, bayas de enebro de Italia, raíz de Florencia/sur de Europa, regaliz del Mediterráneo y limones de España. Todos ellos serán destilados individualmente en vasijas de barro para obtener sus esencias. Finalmente reposará durante 6 semanas.

Durante el proceso de elaboración completo, esta ginebra viaja por cinco países. La botella es producida en Alemania, llega a Francia y Bélgica para ser serigrafiada y en Holanda, donde está ubicada la destilería que la elabora, es embotellada con tapones de corcho provenientes de Portugal.

La Van Gogh Gin se presenta en una botella serigrafiada, alta y de líneas rectas, con 70 o 100 cl. de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Valoración cliente: Buena, en relación precio/calidad.

PVP gintonic: 8,00 €

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.

Publicado en Ginebras

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