SANTAMANIA RESERVA

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“SANTAMANIA RESERVA”

Ginebra Premium, de tipo london Dry Gin, de 41% alc/vol.

Se trata de una exquisita ginebra que reposa en barricas de roble francés que descansan en una bodega de piedra del siglo XVI. Una barrica, una partida que se embotella cuidadosamente en botellas numeradas.

Su fórmula contiene elementos botánicos como las bayas de enebro, la angélica, el cilantro, la canela, la pimienta blanca, el regaliz y el jengibre, entre otros.

El producto final es un destilado de color ambarino y brillante. En nariz, destacan los cítricos y las notas cremosas. En boca, las notas de enebro, angélica, cilantro y diferentes especias.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánico para no alterar el sabor. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Santamania Reserva se presenta en una bonica botella tipo vino, glaseada y con serigrafiados en tonos negros y rojos, de 70cl de capacidad.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.