BLACKJACK FOXDENTON GIN

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“BLACKJACK FOXDENTON GIN”

Ginebra Premium inglesa, de tipo London Dry Gin con grosella y azúcar, de 20% alc/vol.

La produce Foxdenton Company, en Winslow Backimharshire, una pequeña empresa familiar que produce a pequeña escala licores de frutas. La empresa es propiedad de la familia Radclyffe, provinente del Estado de Foxdenton.

Su fórmula contiene elementos botánicos como las bayas de enebro y la grosella, entre otros.

El producto final es un destilado de color rojo y dulce. En boca, destacan las notas de grosellas frescas recién recogidas junto al paladar seco d la dry gin.

Se presenta en una botella de vidrio tipo vino, con etiqueta en tonos de color blanco y rojo, de 70cl de capacidad.

Para elaborar esta bebida, colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos unas cuantas grosellas. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante o bien con connotaciones aromáticas.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.