TINTO RED PREMIUM GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“TINTO RED PREMIUM GIN”

Ginebra Premium Portuguesa, de 40% alc/vol.

Se elabora en la Destilería Decanter, en Fontoura, Valença, situado al noreste de Portugal. Su creador, João Guterres, experto en plantas aromáticas gastronómicas, ha diseñado una ginebra en la que destacan por encima de todos los elementos botánicos, el Perico de Valença, un pequeño fruto de sabor agridulce, que únicamente se encuentra en Valença.

Su formula contiene elementos botánicos como las bayas de enebro, angélica, loureira, sauce, hierbaluisa, moras silvestres, enedo, lavanda, nébeda y sauco, además del exótico perico de Valença.

El producto final es un destilado de un color tinto intenso, de sabor muy dulce y agradable al paladar.

Se presenta en una botella tipo la de las utilizadas antiguamente en farmacia, con serigrafiados en tonos dorados, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánico. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.