GIN LOE

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“GIN LOE”

Ginebra Premium española, de tipo London Dry Gin, de 40% alc/vol.

La produce Loeexperience en Formentera, Baleares.

Se elabora siguiendo un proceso artesanal y es destilada en pequeños lotes.

Su fórmula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro, la flor de jazmín y de azahar y el Aloe Vera de Ibiza, cáscara de limón y de naranja, cilantro, cardamomo y angélica, entre otros. además, utilizan agua de mar de la zona.

El producto final es un destilado suave y fresco. Tanto en boca como en nariz, se muestra con notas florales y cítricas. Destacando por encima de los demás ingredientes, el frescor del Aloe Vera.

Se presenta en una bonita botella transparente con letras negras y motivos que simulan las hojas del Aloe, en verde, de 70cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de naranja. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante o bien con connotaciones cítricas.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.