FAIR JUNIPER GIN

“Campaña 2015 “365 + 120 ginebras de todo el mundo, en PALAU nou GINTONIC BAR”

“FAIR JUNIPER GIN”

Ginebra Premium francesa, de tipo London Dry Gin, de 42% alc/vol.

Se elabora con wodka Fair como base de alcohol y en el se maceran posteriormente, las bayas de enebro y especias durante una semana, para ser finalmente destilado en alambique “Stupfler”.

Su formula contiene elementos botánicos tales como las bayas de enebro de Uzbekistán, quinoa de Bolivia y diferentes especias de la región de Kerala del sur de la India Occidental

El producto final es un destilado seco, suave y delicado. Tiene un marcado sabor a enebro fresco y especias.

Se presenta en una bonita botella con etiqueta blanca y letras en negro, de 50cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y no añadiremos ningún elemento botánicos para no alterar el sabor original. Por último añadiremos una tónica neutra y muy refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.