ZUIDAM DRY
Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”
“ZUIDAM DRY”
Ginebra Premium, tipo Holandesa, de 44,5 % alc./vol.
Se obtiene a través de 5 destilaciones del grano y seguidamente se le añade el producto de 1 destilación independiente por cada uno de los elementos botánicos.
La fórmula contiene, entre otros, elementos botánicos como el enebro, la naranja, el limón, el cilantro, la regaliz, la vainilla, la raíz de iris, la raíz de angélica y el cardamomo.
El producto final, es ligero y suave en el paladar, equilibrada entre el alcohol y los botánicos. Muy aromática, destacan los cítricos, se nota la vainilla con ligero gusto a especias.
La ginebra está fabricada por Zuidam Destillers.
Se presenta en una botella cilíndrica de cuello alto y transparente de 70 cl.
En el año 2008, quedó clasificada como mejor ginebra en Los Angeles Internacional Wine & Spirits Competition.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de pomelo. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin
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