HAYMAN’S SLOE GIN

Se elabora con endrinas bañadas en ginebra Hayman’s London Dry Gin, a las que se les añade azúcar natural.

El producto final es una ginebra de color rojo rubí. En nariz, destacan las notas herbáceas, con tonos a regaliz y almendra amarga. En boca, es dulce y con un final amargo. Destacan las notas cítricas.

Está fabricada por Hayman Distillers Ltd., de la que el nieto de James Burrough, Christopher Hayman, es presidente.

Este licor de ginebra se recomienda tomarlo, generalmente, solo y con hielo.

Se presenta en una botella clásica, estilizada y transparente con amplia etiqueta serigrafiada, de 70 cl de capacidad.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos moras. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante o con connotaciones aromáticas.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.