ZUIDAM DUTCH COURAGE DRY GIN
Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”
“ZUIDAM GENEVER DUCH COURAGE”
Ginebra Premium, tipo Dry Gin, de 44,5 % alc./vol.
Su fórmula contiene nueve ingredientes botánicos: bayas de enebro y raíz de lirio de Italia, cilantro de Marruecos, angélica, naranjas dulces y limones enteros y frescos de España, raíz de regaliz de la India, cardamomo y vainas de vainilla de Madagascar.
El producto final, es claro, dulce y refrescante en el paladar. En boca, se nota la malta y es y ligeramente picante. En nariz, destacan el enebro y las hierbas.
La ginebra está fabricada por Zuidam Destillers, desde el año 2005.
Se presenta en una botella baja y clásica de ginebra holandesa, de 70 cl de capacidad.
Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.
Fuentes de consulta:
– Web del destilador.
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.
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